en förpackning(ca 500 g) ekologiska jordärtskockor
4-5 potatisar
2 klyftor vitlök
2 hönsbuljongtärningar
2 dl vitt vin
4-5 dl vatten
3 dl ekologisk grädde
salt och peppar
Fräs lök, skockor och potatis(allt tärnat i bitar) i smör, gärna i en gjutjärnspanna. Häll på vin och låt det bubbla en minut. slå sedan på vatten och kasta i buljongen. Låt koka i ca 15 min. Mixa med stavmixer och slå på grädden och smaka av med salt och peppar. Klart och betalt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar