Meze!

På fredag får vi lite middagsgäster och när man ska bjuda folk på mat måste man ju såklart testa att laga helt ny och okänd mat! Eller? Vi ska göra ett försök till libanesisk meze(en massa smårätter), det kommer att bli:

Labneh - en slags yoghurtdip

Baba Ganoush - auberginröra

Hummus - kikärtsröra

Libabröd

Granatäppelsallad

Halloumi och grillad tomat

Kycklingvingar med citron och vitlök

Köttfärsspett

Tabouleh - en slags persilja/tomat/couscoussallad

Både jag och M är helsålda på meze och det känns som om det här kan gå vägen. Det verkar inte vara allt för svårt att laga men det kommer ta tid. Gott lär det bli! Återkommer med resultatrapport.