crème brulée.

Jag har två sorters favoritefterrätter: crème brulée och choklad i alla former. den tidigare nämnda är inte så svår att göra, man behöver inte ens brännare! Det är väl mera att det är många moment som är jobbigt. Så här gör du;

koka upp 1,5 dl mjölk och 3,5 dl grädde med en delad vaniljstång. Låt dra i ca 30 min. Vispa i 5 äggulor och 1 dl socker. häll upp i ugnsfasta formar och ställ på en djup plåt som du fyller med vatten(förslagsvis när den står i ugnen så du slipper spilla.) grädda på 140 grader i ca 45 min. Låt svalvna och bränn sedan av med råsocker ovan på(antingen i ugnen på grill eller med brännare). Ät och var lycklig.