På fredag får vi lite middagsgäster och när man ska bjuda folk på mat måste man ju såklart testa att laga helt ny och okänd mat! Eller? Vi ska göra ett försök till libanesisk meze(en massa smårätter), det kommer att bli:
Labneh - en slags yoghurtdip
Baba Ganoush - auberginröra
Hummus - kikärtsröra
Libabröd
Granatäppelsallad
Halloumi och grillad tomat
Kycklingvingar med citron och vitlök
Köttfärsspett
Tabouleh - en slags persilja/tomat/couscoussallad
Både jag och M är helsålda på meze och det känns som om det här kan gå vägen. Det verkar inte vara allt för svårt att laga men det kommer ta tid. Gott lär det bli! Återkommer med resultatrapport.