Hemmagjord buljong.

Gör ni hela kycklingar i ugnen nån gång? Jag gjorde för några dagar sedan, fast jag styckade upp kycklingen i bitar först. Det resterande skrovet fick åka ner i en gryta och koka ihop sig med lök, persilja, salt, lagerblad, morot, pepparkorn och lite annat gott. Nu ligger buljongen i frysen och väntar på kallare dagar då man är sugen på kycklingsoppa!