Dagens husmorstips - Sparris.

Sparris är en av mina favoritgrönsaker! Den är som bäst och billigast på våren då sparrisen är färdigväxt mars/april. När du ska tillaga sparris vill du ju gärna på bort den träiga delen längst ner. Skippa då kniven och bryt istället  försiktigt av den nedersta delen, då får du precis bort den träiga delen utan att få med den goda delen. Bra va?

Vi åt smörstekt sparris i helgen och det är nog bland det godaste som finns! Med lite flingsalt på...